Peter Hong's Blog

동의어 근골격질환 정의 듀피트렌 구축은 4, 5번째 손가락이 펴지지 않는 질환을 의미합니다. 듀피트렌은 이 질환을 처음 발견한 프랑스 의사의 이름입니다. 이 질환은 손바닥 피부밑 건막이 비정상적으로 두꺼워지면서 발병합니다. 환자는 대부분 50, 60대 남성입니다. 이 질환의 발병은 당뇨, 음주와 관련이 있으며, 유전적 성향도 관계됩니다. 주로 손을 많이 쓰는 직업을 가진 사람에게 많이 나타납니다. 원인 듀피트렌 구축의 원인은 명확하지 않습니다. 이 질환은 손을 다치는 것과 직접적인 관련이 없습니다. 다만 당뇨, 간질, 알코올 중독자에게 많이 발병합니다. 듀피트렌 구축의 환자 10명 중 1명에게 이 질환을 가진 친척이 있다는 점을 통해, 이 질환이 유전적 요인에 영향을 받는다는 것을 추측할 수 있습니다. ..

삼겹살 국산돼지 - 자른면이 고르며 완전한 삼겹살 형태가 나타난다. - 두께가 수입산에 비하여 1.5~2배 정도 두꺼우며 두껍고 폭이 넓다. - 오돌뼈가 선명하게 나타난다. - 고기색이 선명한 붉은색이다.(지방은 흰색) 수입돼지 - 자른 면이 고르지 못하며 삼겹살 형태가 완전하지 않다. - 두께가 국산에 비하여 얇으며 지방의 두께도 얇고 폭이 좁다. - 오돌뼈가 일부 제거된 것이 있다. - 고기색이 어두운 붉은색이다.(지방은 창백한 회색임) 목심 국산돼지 - 덩어리의 크기와 형태가 다양하다. - 겉부분의 지방층이 한쪽에 치우쳐 두껍게 분포(2~3cm) - 녹였을 때 육색은 선명한 다홍색을 띠며 지방 부위는 흰색을 띈다. - 육질이 부드러우며 맛이 담백하고 고소하다. - 등심쪽에 넙적한 오돌뼈가 들어있다...

1. 새우젓 돼지고기는 지방 함량이 높아 소화가 잘 안되어 설사를 하는 경우가 있는데, 새우젓에 들어있는 지방분해효소인 리파아제(Lipase)는 돼지고기 지방문해를 되와 소화를 잘 되게 한다. 2. 표고버섯 표교버섯은 섬유질이 풍부하고 특유의 향이 있어 돼지고기의 누린내를 없애는데 도움을 줄 뿐만아니라, 표고버섯에 들어있는 에리다데민(Eridademin)은 혈액 중 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다. 3. 비지등 콩 제품 비지 등 콩 제품과 함께 조리하면 콩 속의 불포화지방산과 비타민E, 레시틴(Lecithin)성분이 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 혈관건강 유지에 도움을 줄 수 있다. ~인용 : 식품의약품안전처~

1. 새우젓 돼지고기는 지방 함량이 높아 소화가 잘 안되어 설사를 하는 경우가 있는데, 새우젓에 들어있는 지방분해효소인 리파아제(Lipase)는 돼지고기 지방문해를 되와 소화를 잘 되게 한다. 2. 표고버섯 표교버섯은 섬유질이 풍부하고 특유의 향이 있어 돼지고기의 누린내를 없애는데 도움을 줄 뿐만아니라, 표고버섯에 들어있는 에리다데민(Eridademin)은 혈액 중 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다. 3. 비지등 콩 제품 비지 등 콩 제품과 함께 조리하면 콩 속의 불포화지방산과 비타민E, 레시틴(Lecithin)성분이 혈관 벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 혈관건강 유지에 도움을 줄 수 있다. ~인용 : 식품의약품안전처~

1. 돼지고기는 높은 온도에서 튀기거나 바비큐를 하는 경우 헤테로사이클릭아민(Heterocyclic Amine, HCAs)이 많이 생성될 수 있으므로 가급적 삶거나 쪄서 섭취하는 것이 바람직하다. ※ 헤테로사이클릭아민(Heterocyclic Amine, HCAs) : 육류나 생선을 고온에서 조리할 때 근육 중 아미노산과 크레아틴이 반응하여 생성되는 인체 유해물질로 100℃에서는 거의 생성되지 않지만, 200℃에서 250℃로 올릴 경우 3배나 많이 생성된다. 헤테로사이클릭아민 생성을 최소화하려면, 100℃ 이하의 낮은 온도에서 조리하고 고온에서 조리할 경우 짧은 시간에 조리하여야 하며, 마늘, 양파 등의 향신료를 넣어 함께 조리하는 것이 바람직하다. 2. 돼지고기 근육에는 갈고리곤충이라는 기생충이 존재하기..

대부분의 사람들은 덜 바쁘면 더 행복해질 것이라고 예상하지만 결과는 그와 정반대로 나타났다. 스트레스를 비교적 적게 받는 삶을 살면 생각만큼 행복해지지는 않는다. 사람들은 더 바쁠 때 더 행복하고 심지어는 자발적으로 할 일보다 더 많은 양의 일을 억지로 떠맡았을 때 더 행복하다. - 켈리 맥고니걸(스트레스의 힘) -

누군가 나를 때리려 할 때 팔을 들어 막는 것을 '방어'라 한다면 맞을까봐 팔을 쳐들고 사는 것은 바로 '스트레스'다. 「어쩌다 어른」이라는 텔레비전 프로그램에서 어느 강사가 한 이야기. 1년 동안 50번의 공격을 받는 사람과 50번 공격받을 것을 걱정하는 사람은 같은 크기로 아프다고 한다. 팔을 들고 있으니 어깨가 결리고 통증이 오고 아프니까 병원에 가지만 원인은 찾기 힘들고 약을 먹어도 낫지 않는다. 나으려면 어떻게 해야 할까? 팔을 내려야 한다. 걱정을, 마음을 내려놔야 한다는 뜻이다. - 이진이의 "미안하지만, 오늘은 내 인생이 먼저예요" 중에서 -

♡소금먹지 말라다가 죽은 황수관의 후회♡ *.살아가면서 무심코 지나치기 쉬운 아주 귀중한 내용이니 천천히 정독하면서 자신의 생활패턴과 대조하면 건강관리에 매우 중요한 것을 얻을 수 있습니다. 소금이 우리 몸에 미치는 영향 ▪️소화 작용 ▪️해독 작용 ▪️살균 작용 ▪️방부 작용 ▪️노폐물 제거작용 ▪️삼투압 작용 ▪️심장박동 작용 ▪️발열 작용 ▪️물 배출 작용등을 합니다, ?맛을 보고 ?냄새를 맡고 ?소리를 듣고 ?사물을 볼수 있는 것도 소금이 하는일입니다. ?물이 내몸에 들어 올때는 맹물로 들어왔지만 나갈때는 소금의 도움없이는 단 한방울도 맹물로는 빠져 나갈수 없습니다. ?눈물 ?콧물 ?침 ?땀 ?소변 ?대변 ?생리수 ?양수 *이렇게 우리몸을 빠져나가는 모든 물은 짠물입니다. *이때 반드시 염도가 0..

어떤 사안에 대해 부정확하게 증폭되어 부작용을 낳는 정보의 범람을 뜻하는 용어. 2003년 에 기고한 데이비드 로스코프의 글에서 '정보전염병'이라는 의미로 처음 사용되었다. 그는 중증급성호흡기증후군(사스)에 대한 정보 전달의 폐해를 지적하면서 '정보(information)'와 '전염병(epidemic)'을 조합하여 '정보전염병(infodemic)'이라는 조어를 만들고, 잘못된 정보의 범람으로 인해 만들어지는 사회적 혼란에 대해 설명했다. 이후 이 용어는 특정 사안에 대해 왜곡되어 범람하는 정보의 흐름을 뜻하는 용어로 사용되었다. 정보(information)와 전염병(epidemic)의 합성어. 중증급성호흡기증후군(SARS, 사스)이 전 세계적으로 확산되었던 2003년에 발표된 데이비드 로스코프(David..

독일의 신학자 '찡크'는다음과 같은 이야기로 "현대인"을 진단합니다. 어느 날 한 청년이 사하라 사막을 횡단하였습니다. 그는 많은 장비를 준비하였고 무엇보다 중요한 식수를 준비 했습니다. 그러나 길을 떠난지 하루만에 식수가 바닥나 버렸습니다. 그는 기진하여 쓰러졌고 마침내 실신하기에 이르렀습니다. 그러나 한참 후 그는 눈을 떠 보니 눈앞에 야자수가 보였고 나뭇잎이 바람에 흩날렸습니다. 그는 이제 죽을 때가 되어 환각이 보이는구나 하고 애써 눈을 감았습니다. 그러자 귓가에 물소리와 새소리가 희미하게 들렸습니다. 그러자 그는 '아! 이제 정말 내가 죽게 되는구나.' 하고 또 다시 소리에 귀를 닫습니다. 그 이튿날 아침 사막의 베두인이 어린 아들과 함께 오아시스에 물을 길으러 왔다가 물가에서 입술이 타들어가 ..